Circolo aviatori aeroporto di Lugo


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Aperitivi a tavola :

* Polenta abbrustolita al lardo di montagna . Euro 5

* Misticanza di agrumi con spicchi di Pecorino al sesamo nero. Euro 6

* “C’è Tonno e tonno”(Carpacci di tonno Pinna Gialla fresco e affumicato ) Euro 8

* Cartoccio di San Pietro alla Mediterranea( patate rosse,pomodoro e olive) Euro 10

* Gamberi alla Napoleone in coppa Martini Euro 12
(sfumata di brandy, curry, pan profumato)

* “Il Giardino di Naxo”(Melanzane alla parmigiana con gamberi e cialda di Reggiano) Euro 8

* Affumicati di mare con spaghetti fritti(vinegar agli agrumi e noci ). Euro 12

* Involtino di crudo al formaggio scottato in padella Euro 10
(servito con zucchina e melanzane grill)
*Medaglioni di melanzana alla parmigiana e crispy-bacon Euro 6



IL Pentolone che vien dal Mare :

*Garganelli “Non solo moda” (Granchio con passata di pachino e menta ) Euro 12

*Orecchiette alla Riviera Ligure ( Pesto leggero e vongole Veraci ) Euro 13

* Tagliolino “Cià Cià “ (tagliolini bicolore in scoglio bianco) Euro 14

* “ Strozzapreti in amore “ (Gamberi argentini e canestrelli in salsa Aurora ) Euro 15

* Spaghetti all’Astice flambè Euro 24



Il Pentolone di terra Cotta :



* Cappelletti alla romagnola e sfiandrine Euro 8

* Risotto al radicchio e Sangiovese con cialda di Reggiano Euro 10

* Garganelli panna,prosciutto e rucola con scaglie di Grana Euro 8


…La Maincours :

“ Il Giardinetto di Afrodite “(Crostacei al vapore con catalana e pinzimonio ) Euro 20

… Quella Grigliata del Pescatore … fritto ..! (Pescato del giorno ) Euro 18
Solo Griglia Euro 16 / Solo Fritto Euro 14

Grigliata di carapace (grigliata mista di crostacei) Euro 28

Orchesta di conchiglie in sauté bianco con crostone casereccio Euro 14

Filetto argentino al pepe rosso Euro 15

Tagliata di manzo ai profumi d’ Oriente Euro 16
(cestino di Reggiano con concassea di pomodoro )


Contorni Euro 3
Coperto pane e menage Euro 2



...La passione e la cucina hanno un' eguale importanza senza però togliere attenzione all'ingrediente più importante ... il sentimento


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